Wie man den perfekten Spinat und Ricotta Cannelloni kocht – Rezeptur

Dies ist ein vegetarischer Klassiker - doch nach einem ersten Überblick über meine Kochbuchregale, nur in meinem Kopf. Die digitale Bibliothek von ckbk, die online geht, kann...

„Sie sagten, wir hätten Cheddar benutzt“: Der Koch fordert die Entfernung vom Michelin Guide.

In der Elitewelt der französischen Gastronomie werden die Messer geschärft, nachdem ein renommierter Küchenchef gefordert hat, dass sein Restaurant, das kürzlich einen seiner drei Sterne verloren hat,...

Jaroslav Hasek – der Parteigründer

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